Простое блюдо из небольшого количества продуктов, обладающее отличным вкусом. Салат с крабовыми палочками, кукурузой и яичными блинчиками готовится буквально за 10 минут. Так что если хочется быстро приготовить что-то вкусное и интересное, такой рецепт будет кстати.
Продукты
Крабовые палочки – 150 г
Кукуруза консервированная – 150 г
Яйца – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика (10 г)
Укроп свежий – несколько веточек (10 г)
Майонез – 60 г
Масло растительное – 5 мл
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат с крабовыми палочками, кукурузой и яичными блинчиками
Подготавливаем необходимые продукты.
Крабовые палочки нарезаем средними кубиками.
Укроп мелко нарезаем.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс или натираем на мелкой тёрке.
В мисочку разбиваем яйца.
Добавляем щепотку соли. Яичную массу слегка взбиваем венчиком или вилкой.
Разогреваем сковороду и смазываем растительным маслом. Вливаем половину яичной массы, равномерно распределяя её по сковороде. Обжариваем блин около 30-40 секунд.
Переворачиваем блин и обжариваем с другой стороны ещё 30-40 секунд.
Таким же образом жарим второй блин. Готовым блинам даём остыть.
Остывшие блинчики сворачиваем рулетиком и нарезаем поперёк тонкими полосками.
В миске соединяем яичные блинчики, крабовые палочки, кукурузу, чеснок и укроп (немного укропа можно оставить для украшения салата).
Заправляем салат майонезом. Солим и перчим.
Перемешиваем салат.
Выкладываем салат в тарелку для подачи и подаём к столу, посыпав оставшимся укропом.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
