Эскалопы из свинины с грибами и сыром

Ингредиенты

Свинина — 500 г

Грибы — 150 г

Сыр — 50 г

Паприка копчёная — 1 ст.л.

Масло растительное — для жарки

У меня получилось 3 шт.

  • Б: 13.59
  • Ж: 20.09
  • У: 0.59

Фото готового блюда

Эскалопы из свинины с грибами и сыром Эскалопы из свинины с грибами и сыромМария автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите всё необходимое для приготовления эскалопов из свинины с грибами и сыром.

Эскалопы из свинины с грибами и сыром

Мясо слегка отбить.

Эскалопы из свинины с грибами и сыром

Промокнуть салфеткой, посолить, поперчить и приправить паприкой с обеих сторон.

Эскалопы из свинины с грибами и сыром

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Эскалопы из свинины с грибами и сыром

На раскалённом масле и сильном огне быстро обжарить мясо с обеих сторон.

Эскалопы из свинины с грибами и сыром

Накрыть крышкой и убавить огонь.

Спустя 5 минут проверить мясо, надрезав ножом. Если выделился прозрачный сок, то пора выкладывать сверху грибы...

Эскалопы из свинины с грибами и сыром

А также сыр.

Эскалопы из свинины с грибами и сыром

Накрыть крышкой и поставить снова на плиту. Подождать буквально несколько минут, чтобы грибы подогрелись, а сыр расплавился, и можно снимать с огня.

Эскалопы из свинины с грибами и сыром

Сытные и питательные эскалопы из свинины с грибами и сыром готовы.

Эскалопы из свинины с грибами и сыром

Приятного аппетита.

Эскалопы из свинины с грибами и сыром

Эскалопы из свинины с грибами и сыром

Источник: iamcook.ru