Метка: постные блюда
Выпечка

Безе на аквафабе

Рецепт домашнего безе в духовке — готовим постное печенье без белков на аквафабе. Десерт для любителей сладкой и хрустящей выпечки. Основа классического печенья безе — яичные белки. Именно благодаря им печенье получается воздушным и рассыпчатым. Сегодняшний рецепт —… Подробнее
Выпечка

Домашний багет с овсяными хлопьями

Рецепт овсяных багетов, приготовленных в домашних условиях. С хрустящей корочкой, нежным, сочным и крупнопористым мякишем. Вкусный домашний хлеб у вас на столе! Для приготовления домашних багетов я использую пшеничную муку высшего сорта. Овсяные хлопья — обычный… Подробнее
Первое

Постные щи из свежей капусты

Многие предпочитают постные щи именно из свежей капусты, потому что они обладают спокойным, нейтральным вкусом. Кстати, такой суп вполне подходит и для питания детей старше двух лет (если у них нет аллергии на помидоры). Включать в этом случае чеснок или… Подробнее
Первое

Постный луковый суп

Постный луковый суп — наш ответ скептикам, которые считают единственно верной исключительно классическую версию. Мы согласны, что традиционный французский вариант этого блюда просто немыслим без хорошего крепкого мясного бульона. Но, поверьте, на воде оно тоже получается превосходно, если соблюдать правильную технологию.… Подробнее