Ингредиенты
Пельмени замороженные — 350 г
Сметана — 150 г
Вода — 170 г
Сыр твердый — 80 г
Сливочное масло — 40 г
Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
Соль, черный перец — по вкусу
Укроп — для подачи
- Б: 8.47
- Ж: 14.22
- У: 13.4
Фото готового блюда
Наталья Кошкина автор рецепта 5
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Пошаговый рецепт с фото
Все ингредиенты для приготовления жареных пельменей со сметаной и сыром — перед вами.
Растопите сливочное масло на сковороде, выложите пельмени и обжаривайте их на среднем огне до образования румяной хрустящей корочки. Переворачивайте пельмени, чтобы они прожарились со всех сторон.
Влейте в сковороду воду, добавьте сметану и специи. Вода у меня покрывает пельмени наполовину, мне этого достаточно. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте сладкую паприку для цвета и аромата. Все хорошо перемешайте. Сметану используйте любой жирности. Количество воды можете регулировать по вкусу. Все зависит от того, сколько соуса вы хотите получить в итоге.
Готовьте пельмени в сметанном соусе на небольшом огне под крышкой 10-12 минут, перемешайте пельмени.
В конце присыпьте блюдо натертым сыром, прикройте крышкой и выключите огонь. Пусть сыр расплавится и готово.
К столу жареные пельмени со сметаной и сыром подавайте в горячем виде, пока сыр тянется. По желанию присыпьте мелко нарезанным укропом.
Приятного вам аппетита!
Источник: iamcook.ru
