Цветная капуста под соусом бешамель в духовке

Ингредиенты

Капуста цветная — 350 г

Масло сливочное — 20 г

Молоко — 200 мл

Мука пшеничная — 1,5 ст.л.

Сыр — 30 г

  • Б: 4.07
  • Ж: 5.34
  • У: 8.92

Фото готового блюда

Цветная капуста под соусом бешамель в духовке Цветная капуста под соусом бешамель в духовкеМария автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Вот такой набор продуктов мы берём для приготовления цветной капусты под соусом бешамель в духовке.

Если капуста замороженная, надо её заранее разморозить.

Цветная капуста под соусом бешамель в духовке

Капусту отварить в течение пяти минут в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и переложить в форму для запекания.

Цветная капуста под соусом бешамель в духовке

В сотейнике растопить масло, всыпать муку и перемешать, тонкой струйкой добавить молоко, постоянно помешивая.

Подсолить.

Проварить до загустения. Комочков быть не должно.

Цветная капуста под соусом бешамель в духовке

Распределить соус по капусте.

Цветная капуста под соусом бешамель в духовке

Сверху посыпать тёртым сыром.

Цветная капуста под соусом бешамель в духовке

Запекать цветную капусту под соусом бешамель в духовке при температуре 180 градусов до красивого румянца, примерное время — 15 минут.

Нежная запеканка готова.

Цветная капуста под соусом бешамель в духовке

Приятного аппетита.

Цветная капуста под соусом бешамель в духовке

Цветная капуста под соусом бешамель в духовке

Источник: iamcook.ru