Ингредиенты
Кефир — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Мука — 80 г
Сосиски — 100 г
Твердый сыр — 70 г
Сухари панировочные — 40 г
Растительное масло — 1 ч. л.
Сода (или разрыхлитель) — 1/4 ч. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Черный молотый перец — по вкусу
- Б: 10.37
- Ж: 11.52
- У: 19.74
Фото готового блюда
Наталья Кошкина автор рецепта 5
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Пошаговый рецепт с фото
Ингредиенты для приготовления заливного пирога с сосисками и сыром на кефире — перед вами.
Влейте кефир комнатной температуры в миску и всыпьте соду, размешайте смесь, дождитесь, чтобы пошли пузырьки.
Вбейте куриное яйцо, всыпьте соль и снова размешайте тесто до однородности.
Добавьте пшеничную муку и перемешайте тесто, чтобы не было комочков. Тесто будет жидковатым.
Сосиски очистите от пленки и нарежьте колечками. Сыр натрите на терке. Всю начинку добавьте в тесто и размешайте, чтобы начинка равномерно распределилась.
Форму для выпекания смажьте маслом и присыпьте сухарями. Влейте тесто с начинкой и разровняйте поверхность.
Выпекайте заливной пирог в духовке при 180°С минут 40. Корочка должна стать румяной, пирог поднимется и станет пышным за счет соды. Готовый пирог достаньте из духовки и пусть немного остынет.
Затем блюдо подавайте к столу. Заливной пирог с сосисками и сыром получается сытным, вкусным и ароматным.
Хочу отметить, что пирог очень сочный и не сухой. Приятного вам аппетита!
Источник: iamcook.ru
