Тосты с консервированными сардинами и яйцом

Тосты с консервированными сардинами и яйцом

-->

Бутерброды с консервированной рыбой и яйцом на хрустящих тостах из белого хлеба – всегда удачный перекус и отличный вариант закуски на праздничный стол! Для пикантности и приятного аромата тосты слегка натрём чесночком, а затем смажем рыбно-яичной намазкой. Финальный штрих – украшение зелёным луком – и можно подавать.

Продукты (на 5 порций)

Рыба консервированная («Сардина в масле») — 180 г (вес рыбы уже без жидкости)

Яйцо — 1 шт.

Лук зелёный — 10 г

Майонез — 40 г

Хлеб тостовый — 5 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептТосты с консервированными сардинами и яйцом

Тосты с консервированными сардинами и яйцом

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Откройте баночку рыбных консервов (я взяла сардины в масле, вы берите рыбку по своему вкусу).

Тосты с консервированными сардинами и яйцом

Яйцо отварите вкрутую (в течение 10 минут после закипания воды). Затем остудите яйцо в холодной воде.

Тосты с консервированными сардинами и яйцом

Слейте с рыбы масло, а кусочки переложите в миску.

Тосты с консервированными сардинами и яйцом

Вилкой разомните кусочки рыбы, удаляя крупные кости.

Тосты с консервированными сардинами и яйцом

Остывшее яйцо очистите от скорлупы, натрите на мелкой тёрке и переложите к рыбным консервам.

Тосты с консервированными сардинами и яйцом

Добавьте майонез и чёрный молотый перец.

Тосты с консервированными сардинами и яйцом

Ингредиенты перемешайте до получения однородной намазки.

Тосты с консервированными сардинами и яйцом

Ломтики белого тостового хлеба подсушите на сухой сковороде или в тостере, чтобы они немного подрумянились.

Тосты с консервированными сардинами и яйцом

Чеснок очистите. Натрите тосты чесноком.

Тосты с консервированными сардинами и яйцом

Затем смажьте тосты рыбно-яичной намазкой.

Тосты с консервированными сардинами и яйцом

Теперь каждый тост разрежьте на два треугольника. Всего намазки хватит на 5 таких тостов, т.е. на 10 треугольников-половинок.

Тосты с консервированными сардинами и яйцом

Выложите тосты на тарелку.
Зелёный лук нарежьте тонкими колечками и посыпьте тосты.

Тосты с консервированными сардинами и яйцом

Тосты с консервированной сардиной и яйцом готовы.

Тосты с консервированными сардинами и яйцом

Подавайте тосты к столу сразу после приготовления.

Тосты с консервированными сардинами и яйцом

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com