Слоёный салат с крабовыми палочками, яблоком, сыром и яйцами

Слоёный салат с крабовыми палочками, яблоком, сыром и яйцами

Салат с крабовыми палочками, яблоком, сыром и яйцами будет смотреться на столе гораздо аппетитнее и эффектнее, если подать его в слоёном виде. Продукты для салата не нарезаются, а натираются, благодаря чему вкус получается особенно нежным.

Продукты

Крабовые палочки – 120 г

Яблоко – 200 г (1 шт.)

Сыр твёрдый – 100 г

Яйца – 3 шт.

Лимон – 1 ломтик

Майонез – 80 г

Соль – ½ ч. ложки

Перец чёрный молотый – 1/8 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСлоёный салат с крабовыми палочками, яблоком, сыром и яйцами

Слоёный салат с крабовыми палочками, яблоком, сыром и яйцами

Подготавливаем необходимые продукты. Крабовые палочки очищаем от упаковочного материала.

Слоёный салат с крабовыми палочками, яблоком, сыром и яйцами

Яйца отвариваем вкрутую (8-10 минут после закипания воды). Варёные яйца заливаем холодной водой и даём им остыть.

Слоёный салат с крабовыми палочками, яблоком, сыром и яйцами

Сыр натираем на крупной тёрке.

Слоёный салат с крабовыми палочками, яблоком, сыром и яйцами

Крабовые палочки натираем на крупной тёрке.

Слоёный салат с крабовыми палочками, яблоком, сыром и яйцами

Яблоко очищаем от кожуры, удаляем сердцевину с семенами. Натираем яблоко на крупной тёрке.

Слоёный салат с крабовыми палочками, яблоком, сыром и яйцами

Сбрызгиваем яблоко лимонным соком.

Слоёный салат с крабовыми палочками, яблоком, сыром и яйцами

Яйца очищаем и разбираем на желтки и белки. Желтки натираем на мелкой тёрке, а белки — на крупной.

Слоёный салат с крабовыми палочками, яблоком, сыром и яйцами

Собираем салат. Устанавливаем на плоскую тарелку формовочное кольцо. Первым слоем выкладываем натёртые яичные белки, смазываем майонезом. Чуть присаливаем и перчим.

Слоёный салат с крабовыми палочками, яблоком, сыром и яйцами

Следующий слой — натёртый сыр. Смазываем майонезом.

Слоёный салат с крабовыми палочками, яблоком, сыром и яйцами

Выкладываем слой крабовых палочек. Немного крабовых палочек оставляем для украшения салата. Смазываем майонезом. Чуть солим и перчим.

Слоёный салат с крабовыми палочками, яблоком, сыром и яйцами

Сверху распределяем яблоки, смазываем майонезом.

Слоёный салат с крабовыми палочками, яблоком, сыром и яйцами

Завершающим слоем выкладываем натёртые желтки.

Слоёный салат с крабовыми палочками, яблоком, сыром и яйцами

Серединку салата украшаем оставшимися крабовыми палочками.
Отправляем салат в холодильник минимум на 20 минут.

Слоёный салат с крабовыми палочками, яблоком, сыром и яйцами

Затем снимаем формовочное кольцо и подаём салат к столу.

Слоёный салат с крабовыми палочками, яблоком, сыром и яйцами

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com