-->
Вкусное и сытное блюдо, которое может выступить как в роли горячей закуски, так и в качестве гарнира, – жареная тыква с соевым соусом и кунжутом. Тыквенные кусочки обжариваются с добавлением соевого соуса, в результате тыква получается мягкой, нежной и очень ароматной.
Продукты (на 2 порции)
Тыква — 400 г
Соевый соус — 25 мл
Масло растительное — 30 мл
Кунжут — 5 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецептТыква, жаренная с соевым соусом
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тыква подойдёт любого сорта.
Тыкву хорошо вымойте. Очистите от кожуры. Разрежьте пополам и удалите семена с волокнами. Нарежьте тыкву небольшими кубиками.
Глубокую сковороду отправьте на умеренный огонь. Влейте растительное масло и хорошо разогрейте. Выложите в сковороду нарезанную тыкву. Помешивая, обжаривайте тыкву 8-10 минут. Тыква должна стать более мягкой, но при этом кусочки должны держать форму.
Влейте к тыкве соевый соус. При необходимости подсолите и поперчите. Перемешайте и готовьте на небольшом огне 3-4 минуты, чтобы вся тыква пропиталась соусом.
Посыпьте тыкву кунжутом и отключите огонь.
Жареная тыква с соевым соусом и кунжутом готова.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
