-->
Простая закуска из доступных продуктов, которая отлично подойдёт к праздничному застолью, — ароматный паштет из моркови с орехами. Паштет получается очень ярким, сочным и вкусным.
Продукты (на 3 порции)
Морковь — 300 г
Чеснок — 10 г (2 зубчика)
Майонез — 70 г
Орехи грецкие — 50 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Петрушка свежая — 5 г (2-3 веточки)
Пошаговый фото рецептПаштет из моркови с грецкими орехами
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Морковь используйте вкусную, сочную и сладкую. Грецкие орехи можно заменить любыми другими по предпочтениям. Количество майонеза и чеснока регулируйте по своему вкусу.
Морковь очистите, натрите на мелкой тёрке и выложите в глубокую миску.
Чеснок очистите и измельчите на мелкой тёрке или пропустите через пресс. Добавьте к моркови.
Грецкие орехи измельчите в блендере до мелкой крошки, отправьте к остальным ингредиентам.
Добавьте майонез. При необходимости посолите и поперчите. Перемешайте.
Паштет из моркови с грецкими орехами готов. Можно подавать паштет сразу, дополнив ломтиками хлеба или крекерами, но лучше отправить перед подачей в холодильник на 1 час.
Для праздничной подачи выложите паштет на плоское блюдо в виде моркови и украсьте широкий край веточками петрушки, имитируя ботву.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
