Слоёный салат с ветчиной, сыром, яйцами и зелёным горошком – нарядное и очень вкусное блюдо для праздничного стола. Готовится салат просто и быстро, ингредиенты отлично сочетаются между собой. Ну а украшается блюдо симпатичными кроликами из яиц. Немного усилий, капелька фантазии – и праздничный салат на Новый год 2023 готов!
Продукты (на 5 порций)
Ветчина – 200 г
Сыр твёрдый – 180 г
Горошек зелёный консервированный – 240 г
Яйца – 4 шт.
Укроп свежий – 15-20 г
Лук зелёный – 15-20 г
Майонез – 130 г
Соль – по вкусу
*
Для украшения (по желанию):
Яйца отварные – 3 шт.
Лук зелёный
Гвоздика
Кетчуп
Пошаговый фото рецептСлоёный салат с ветчиной, сыром, яйцами и зелёным горошком
Подготавливаем продукты. С зелёного горошка сливаем жидкость.
Отвариваем яйца до готовности (10 минут после закипания воды). Остужаем яйца в холодной воде.
Ветчину нарезаем мелкими кубиками.
Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке.
Зелень измельчаем.
Очищаем остывшие яйца от скорлупы и натираем их на крупной тёрке.
Для сборки салата понадобится сервировочное кольцо. Диаметр моего кольца – 17 см. Первым слоем выкладываем ветчину.
Ветчину слегка утрамбовываем. Майонез перекладываем в кондитерский мешок или пакетик и срезаем уголок. Делаем сеточку из майонеза.
Выкладываем слой яиц. Солим, утрамбовываем и делаем сеточку из майонеза.
Выкладываем зелёный горошек и тоже слегка утрамбовываем. Делаем сеточку из майонеза.
Выкладываем слой сыра, утрамбовываем. Равномерно смазываем майонезом.
Выкладываем слой зелени.
Накрываем салат тарелочкой и оставляем в прохладном месте минимум на 1 час, чтобы пропитался.
Снимаем сервировочное кольцо и украшаем салат по желанию. Я украсила салат двумя кроликами из яиц и морковкой. Также для украшения мне понадобились зубочистки, зелёный лук, кетчуп и гвоздика.
Слоёный салат с ветчиной, сыром, яйцами и зелёным горошком готов к подаче.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
