Месяц: Октябрь 2022
Соусы

Дрожжевой пирог с куриным фаршем

Ингредиенты Тесто: Мука пшеничная — 150 г Кефир — 80 мл Рафинированное подсолнечное масло — 1 ст.л. Сахар — 1 ч.л. Вода — 1 ст.л. Дрожжи сухие — 3 г Соль — 0,5 ч.л. Начинка: Фарш куриный — 280 г Кинза — 3-5 веточек Рафинированное подсолнечное масло — 3 ст.л.… Подробнее
Соусы

Печенье «Подсолнухи»

Ингредиенты Яйцо куриное — 1 шт. Сахарная пудра — 80 г Рафинированное подсолнечное масло — 40 мл Масло сливочное — 100 г Соль — щепотка Мука пшеничная — 280-300 г Какао — 1 ст.л. Разрыхлитель — 0,5 ч.л. Ванилилн — на кончике ножа Выход: 12 штук. Б: 6.27 Ж:… Подробнее
Соусы

Салат из жареного шпината

Ингредиенты Шпинат — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Рафинированное подсолнечное масло — 1 ст.л. Масло сливочное — 20 г Чеснок — 1-2 дольки Сметана/йогурт — по вкусу Соль, перец — по вкусу Б: 2.54 Ж: 6.97 У: 3.75 Фото готового блюда Матильда автор рецепта 5… Подробнее
Закуски

Салат с курицей, болгарским перцем, огурцом и сыром

Рецепт простого салата, в котором отлично сочетаются отварное куриное мясо, свежие хрустящие овощи и твёрдый сыр. Заправка из майонеза и горчицы соединяет воедино все компоненты салата с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом и придаёт лёгкую пикантность.… Подробнее
Закуски

Салат «Коул-слоу» с пекинской капустой и яблоком

Вкусный, витаминный, он обычно готовится из белокочанной капусты – салат «Коул слоу», а именно «коул-сло» (англ. Coleslaw). В данном случае белокочанную заменяет пекинская капуста. Ну а лёгкую кислинку придаёт яблоко. Заправка традиционная для данного блюда – из майонеза,… Подробнее
Закуски

Икра из моркови с томатной пастой (на зиму)

--Икру на зиму можно заготавливать не только из кабачков и баклажанов, а и из других овощей, например моркови. У икры нежный и одновременно насыщенный вкус, лёгкая остринка, аппетитный аромат, а также яркий цвет. Эта заготовка универсальна. Морковную икру можно… Подробнее
Первое

Суп с красной фасолью и куриным филе

Такой суп хорош для прохладного времени года. Фасоль плюс курица -  будет сытно. Кокосовое молоко — альтернатива сливкам в супах-пюре. Добавьте его в конце приготовления и взбейте до однородности блендером. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 филе куриной грудки 800 мл куриного бульона 400 мл… Подробнее