Букогук (корейский суп из сушеной рыбы)
Ингредиенты
Рыба сушеная — 80 г
Редька дайкон — 200 г
Сыр тофу — 100 г
Лук зеленый — 3-4 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соус рыбный — 2-3 ст.л.
Соль и перец — по вкусу
Масло оливковое — 1… Подробнее
Месяц: Ноябрь 2022
Пшённая каша с тыквой и бананом (без молока)
Каша без молока может быть вкусной — сладость достигается благодаря естественному вкусу отваренной тыквы и жареному банану, с минимальным добавлением сахара (буквально половина чайной ложки). Пюре из тыквы приготовим и отварим с крупой, а банан обжарим на сливочном… Подробнее
Творожная запеканка c изюмом, курагой и клюквой
—Творожная запеканка по этому рецепту получается всегда очень нежной, пышной и воздушной. Такая запеканка с манкой и без муки идеально подходит для быстрого и полезного завтрака. Запеканка из творога с манной крупой очень хорошо разогревается в микроволновке.… Подробнее
Жареная стручковая фасоль с чесноком и соевым соусом
Нежная стручковая фасоль, приправленная для пикантности чесночком и соевым соусом. Кунжут придаёт блюду интересную текстуру и колорит азиатской кухни. Приготовление самое простое, а если использовать замороженную фасоль, то и нарезать ничего не нужно.
Продукты… Подробнее
Суп из баранины с чечевицей
Ингредиенты
Баранья ножка — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Чечевица красная — 100 г
Картофель — 200 г
Помидоры — 100 г
Лавровый лист — 1-2 шт.
Зира — по… Подробнее
Брокколи, запеченная в духовке
Ингредиенты
Брокколи — 1 кг (чистый вес соцветий 600 г)
Для запекания с оливковым маслом:
Оливковое масло — 3-4 ст.л.
Соль — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу
Для соуса в азиатском стиле:
Масло растительное — 2 ст.л.… Подробнее
Морс из винограда
Ингредиенты
Виноград — 750 г (525 мл сока)
Вода — 1 л
Сахар — по вкусу (по необходимости)
Сок лимона — несколько капель (по необходимости)
Получается примерно 1.5 литра морса
Б: 0.1
У: 6.35
Фото готового блюда
Ирина Белая автор… Подробнее
Капуста, квашенная с опятами
Чтобы разнообразить закуску, попробуйте заквасить капусту с опятами. Именно эти лесные грибы идеально подходят для засолки. В результате получаем прекрасную закуску «два в одном» — квашеную капусту вместе с солёными опятами!
Продукты
Капуста белокочанная — 1… Подробнее
Засолка опят на зиму
В этом рецепте засолки грибов опята предварительно отвариваются, а затем в банках заливаются холодным рассолом. Главное — не переварить грибы. Тогда они останутся целенькими, плотненькими и очень аппетитными!
Продукты
Опята свежие — 3 кг
Соль крупного помола (не… Подробнее
Салат с куриной печенью, тыквой и тыквенными семечками
—Cалат с гармоничным сочетанием компонентов. Нежная куриная печень отлично сочетается с обжаренной тыквой, а благодаря заправке из соевого соуса, мёда и чёрного молотого перца блюдо приобретает особый вкус. Вкусный и полезный салат с тыквой и куриной печенью –… Подробнее